Как приготовить пикантные грибы в духовке?

Пикантные грибы в духовке

Необходимые ингредиенты:

1) 600 г белых грибов;
2) 2 ст. л. оливкового масла;
3) 2 ст. л. панировочных сухарей;
4) 2 острых перчика чили;
5) 1 зубчик чеснока;
6) 1 ст. л свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного);
7) 1 пучок петрушки;
8) соль;
9) молотый черный перец.

Приготовление. Тщательно вымойте грибы, очистите их от земли.

Грибы крупно нарежьте и разложите по смазанным маслом формочкам.

Чеснок измельчите, смешайте его с мелко нарезанной петрушкой, острым перчиком и орегано.

Полученную смесь выложите на грибы и посыпьте панировочными сухарями. Посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 200°С.

Брызните оливковое масло на грибы, формочки поставьте на 10 минут в духовку.

Выньте из духовки формочки и сразу подавайте на стол.

Белые грибы можно заменить шампиньонами. Пикантные грибы можете запечь в большой огнеупорной форме, и затем разложить их по тарелкам. Если не любите очень острые блюда, используйте только 1 острый перчик.


Приятного аппетита!