Как приготовить ньоки из картофеля с мидиями?

Ньоки из картофеля с мидиями - очень вкусное и нежное блюдо. Мясо мидий содержит большое количество белка, фосфора, железа, витаминов при низком содержании калорий. К тому же он очень мощный афродизиак, повышающий сексуальное влечение.

Ингредиенты:

1) ньоки из картофеля - 750 г
2) консервированные очищенные помидоры - 400 г
3) варено-мороженые мидии без раковин - 300 г
4) оливковое масло - 3 ст. л.
5) чеснок - 1 зубчик
6) петрушка - 1 пучок
7) соль, молотый черный перец

Порядок действий. Сделайте ньоки по нашему рецепту. В сковороде разогрейте оливковое мало и обжарьте разрезанный пополам очищенный зубчик чеснока.

Добавьте мидии, немного воды и тушите 2-3 минуты.

Добавьте очищенную мякоть помидоров, тушите на сильном огне 10 минут.

Выньте зубчик чеснока, соус поперчите, посолите и добавьте мелко нарезанную петрушку.

Тем временем налейте в кастрюлю подсоленную воду (2 литра), доведите до кипения. Ньоки осторожно кладите в кипящую воду и варите около 4 минут.

Готовые ньоки достаньте шумовкой, положите в сковороду с соусом, перемешайте и подавайте горячими.

Приятного аппетита!