Как приготовить бананы в ветчине?

Это вкусное необычное блюдо, приготовленное к новогоднему столу, удивит самых притязательных гурманов.

На приготовление шести порций понадобятся следующие ингредиенты: 300 г ветчины, 50 г сыра Пармезан, 50 г сыра Эмменталь, 800 г бананов, 2 яйца, 400 г молока, свежие перья лука или чеснока, тертый мускатный орех, соль, порошок корицы, 100 г сливочного масла.

Способ приготовления: духовку нагреть до 200º, вымыть и высушить зеленый лук или чеснок, мелко его порезать. В отдельную посуду налить молоко и разбить туда яйца, добавить порезанный лук или чеснок, мускатный орех, корицу и соль, все хорошо перемешать. Ветчину нарезать ломтиками, выложить их на разделочную доску, посыпать натертым сыром. На каждый ломтик положить очищенный от кожуры банан, завернуть в ветчину. Форму для запекания хорошо намазать сливочным маслом, плотно уложить в нее бананы, завернутые в ветчину. Сверху вылить на них приготовленную молочно-яичную смесь и остатки натертого сыра. Запекать в духовке до тех пор, пока корочка не подрумянится (20 – 30 минут).