Как готовится "вьетнамский" суп?

Супчик этот очень вкусный, полезный, сытный и в общем замечательный. Готовится он с грибами и овощами. Вот рецепт...

Для приготовления "вьетнамского" супа нам потребуются: бульон уже готовый (до двух литров) куриный или же говяжий, грибочки (шампиньоны) штук девять - десять (свежие), три картошины, четыре горсти нарезанной мелко капусты (можно обычную, можно и пекинскую брать), морковка (две штуки), соль, перец, сметана, лист лавровый, зелень любая (лучше укроп и базилик).

Итак, в готовый бульон добавляем соль и перец + лавровый листик (соль кладём, если бульон не солили). Затем в кипящий бульон добавляем нарезанные соломкой грибы, добавляем колечками нарезанную морковку, кубиками картофель. Добавляем капусту так же измельчённую. Уменьшаем огонь. Суп теперь должен на очень медленном огне провариться ровно пол часа.

Затем (спустя пол часа) - выключаем огонь, добавляем мелко нарезанную зелень.
Суп "вьетнамский" готов. Добавляйте в тарелку с супом сметану и на здоровье кушайте!
Приятного!