Как приготовить кексы апельсиновые в корочке из-под апельсинов?

Можно приготовить оригинальные апельсиновые или грейпфрутовые кексы. Для приготовления таких кексов не нужны специальные формы, вместо формочек используются корки от апельсинов или грейпфрутов.

Ингредиенты:

Апельсины – шесть штук;
Яйцо куриное – одна штука;
Мука – полтора стакана;
Сахар-песок – полстакана;
Масло сливочное – сто граммов;
Молока – четверть стакана;
Разрыхлитель – полторы чайной ложки;
Соль – полчайной ложки.


Ход приготовления:

Сначала нужно промыть апельсин, а затем вытащить мякоть. Из мякоти сделать нужно сок. После этого корочки апельсинов нужно выложить на противень.

Затем масло перетереть с сахарным песком. Яйцо нужно взбить и добавить сок апельсиновый и молоко. Соединить вместе, перемешать. После этого нужно добавить муку, соль и разрыхлитель.

После этого в корки апельсиновые налить три четверти теста. После этого надо выпекать примерно двадцать пять минут, при температуре сто семьдесят пять градусов.

Если хочется сделать кексы побольше, то можно использовать и корки от грейпфрута.

Готовые кексы нужно посыпать сверху пудрой сахарной.

Приятного аппетита!