Как приготовить пирожные "Летние"?

Многие думают, что чтобы приготовить что-нибудь вкусное нужно большое уменье. Абсолютная чепуха! Нужно только захотеть! Попробуйте приготовить эти нежнейшие пирожные, они совершенно просты в приготовлении.


Пирожные «Летние»
Для пирожных вам потребуется:

Мука - 1,5 стакана
Яйца – 6 шт.
Сахар – 150 гр.
Крахмал – 1 ст. ложка
Ванильный сахар

Для прослойки пирожных:

Сливки – 300 гр.
Творог – 400 гр.
Клубника – 500 гр.
Миндаль – 50 гр.
Сахар
Ванилин по вкусу

Приготовление: взять яйца. Отделить белки от желтков и взбить с половиной сахара. Желтки также взбить с оставшимся сахаром и добавить ваниль. Аккуратно смешать взбитые белки и желтки и всыпать муку.

Вылить тесто в форму для запекания предварительно застланную бумагой для выпечки. Выпекать на среднем огне примерно 35-40 минут.

Выпеченный бисквит аккуратно разрезать на две (можно больше) части.

Клубнику промыть и дать ей стечь. Нарезать клубнику на четвертинки. Сливки взбить с сахаром и ванилью до пышной пены.

Творог тщательно растереть с сахаром и смешать с взбитыми сливками. Полученной массой смазать коржи бисквита. Поверх творожно-сливочной массы укладывать нарезанную клубнику. Верхний слой должен быть сливочный, но можно сделать и клубничный. Украсить орехами.