Как приготовить помидоры, фаршированные творогом?

Очень красиво на праздничном столе смотрятся фаршированные помидоры. Начинка для этого блюда может быть разной, в том числе и творог. Не удивляйтесь, эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом. Помидоры, фаршированные творогом украсят любой стол.


Итак, для того чтобы помидоры, фаршированные творогом, понадобится:

помидоры
1 болгарский перец
1 огурец
1 яйцо
100 граммов творога
50 мл. сметаны
Зелень по вкусу
Соль по вкусу.

Помидоры для фарширования должны быть зрелыми и крепкими с яркой окраской и плотной сочной мякотью. Не нужно использовать помидоры с неровной поверхностью, она может растрескаться, и будет выглядеть неаппетитно.

Помидоры промыть, срезать верхнюю часть и чайной ложкой вынуть мякоть. Яйцо отварить и мелко порезать, измельчить мякоть помидора, огурец, перец и зелень. Все смешать с творогом и заправить сметаной, слегка посолить.

Наполнить помидоры массой, так чтобы начинка возвышалась над помидором в виде горочки.

Приятного аппетита!