Как приготовить картофельный хлеб?

Картофельный хлеб - это удивительно вкусная выпечка. Картофельный хлеб получается очень нежным, мягким и воздушным. Картофель придает выпечке необычайный вкус. Ароматный картофельный хлеб с хрустящей золотистой корочкой идеально подходит для бутербродов.

Итак, для того чтобы приготовить картофельный хлеб, понадобится:

225 мл воды комнатной температуры, в которой варился картофель
3 столовых ложки подсолнечного масла
500 граммов белой хлебной муки
175 граммов холодного картофельного пюре
1,5 столовые ложки сухого молока
1, 5 чайной ложки соли
2 чайных ложки сахара
1,5 чайной ложки сухих дрожжей

Для теста используется вода, в которой варился картофель, при необходимости можно добавить простой кипяченой воды. В воду добавить растительное масло. Всыпать муку и дрожжи, соль, сахар, добавить картофельное пюре и сухое молоко. Замесить тесто и оставить на 40-50 мин подходить.

Выпекать хлеб в хлебопечке, либо в духовке до готовности, перед выпечкой смазать молоком.
Готовый хлеб положить на решетку и остудить.

Приятного аппетита!