Как приготовить напиток из зверобоя?

Напиток из зверобоя улучшает аппетит, стимулирует деятельность пищеварительных желез, обладает общеукрепляющим действием, оказывает бактерицидное, вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, желчегонное действие.

Напиток из зверобоя. Измельченную траву с цветками и листочками (50-70г) настаивают в одном литре кипятке в течение 1 ч в теплом месте либо термосе. Процеживают, кладут сахар или мед.

Напиток из молока со свеклой и зверобоем. Очищают свеклу (2 шт.), измельчают на терке, раскладывают на дно кастрюли, сверху тонким слоем кладут промытый рис (1 столовую ложку). Заливают горячей соленой водой (100 мл) так, чтобы покрыт только рис. Доводят до кипения, затем снимают с огня и настаивают под закрытой крышкой без нагревания в течение 10-15 мин. Затем кастрюлю снова ставят на огонь, осторожно вливают молоко (400 мл), добавляют измельченные соцветия и листья зверобоя (1 сто. л.) и быстро доводят да кипения, снимают, настаивают 10-15 минут. Жидкость сливают и используют как напиток, а рис, свеклу и зверобой - для приготовления салатов.