Как сварить вкусный суп?

Каждая хозяйка старается угодить всем членам семьи и приготовить что-нибудь вкусное, соответственно, у каждой есть свои кулинарные секреты. Чтобы сварить вкусный суп, надо постараться и вложить всю любовь и заботу.

Вот несколько секретов приготовления супа и подливки:

- Никогда не солите суп до полной его готовности.
- Не доливайте в суп холодную сырую воду, следует добавить свежий вскипевший кипяток.
- Солить долитый суп надо осторожно, даже если вы солите его в конце приготовления.
- Очень аккуратно следует доливать воду во время тушения – чтобы сохранить необходимую консистенцию и не допустить пригорания, можно доливать жидкость только по мере её испарения.
Подлив воды надо делать крутым кипятком постепенно, небольшими порциями – ложечкой, во время всего приготовления.