Как готовится банановый мусс?

Для приготовления бананового мусса нам понадобится: 200 мл нежирных сливок, 2 средних банана, 1 лимон, ванилин, 1 столовая ложка сахара, веточка свежей мяты.
• Возьмём 1 столовую ложку сахара и измельчим её до образования сахарной пудры. Добавим немного ванилина;
• Тщательно помоем бананы, очистим их от кожуры и разомнём вилкой (если есть блендер, можно воспользоваться им). Должна получиться однородная масса без комков;
• Ошпарим лимон кипятком и разрежем на две половины. Одну отложим в сторону (ещё пригодится), а из второй выдавим сок и смешаем его с банановым пюре;
• Сливки взбиваем до тех пор, пока не образуется плотная густая масса. Добавим к ним сахарную пудру и пюре;
• Готовый мусс выложим в красивые чашки или высокие бокалы, украсим листочками мяты и подадим к столу.