
Для приготовления летнего напитка нужно очистить два апельсина от кожуры, порезать тонкими кольцами и сложить в глубокую стеклянную вазу или кувшин. С кожуры снять белую оболочку и полученную цедру тоже разрезать полосками, положить на кольца апельсин. Сверху засыпать их двумя чайными ложками сахара, добавить по стакану малины, клубники, земляники и вишен без косточек, пересыпая каждый слой ягод двумя столовыми ложками сахара. Сверху полить ягоды соком лимона, вазу поставить в холодное место.
Когда я годы выделят сок, к ним добавляют 800г белого вина и 150г коньяка. После этого вазу ставят на лед или в холодильник на 1-2 дня.
К столу подают в вазочке. Получается слабоалкогольный нежный напиток.