Как готовить канапе с селедкой?

Если у вас намечается праздничное мероприятие, данный рецепт подойдет просто идеально. Угощение на первый взгляд простое, но очень вкусное и необычайно популярное у гостей.

Это канапе готовится очень быстро, что называется "на скорую руку". Потребуется не слишком мягкий батон (можно вчерашний немного зачерствевший), масло сливочное, томатная паста и филе соленой сельди.

Батон нужно нарезать равными продольными пластинами, корочку убрать, она вовсе не понадобится. Пластиночки батона надо обжарить в растительном масле и дать им остыть.
Масло сливочное смешиваем с небольшим количество томатной пасты, предварительно масло немного размягчить, но не топить. Размешиваем примерно один к одному (ложка масла + ложка томатной пасты).

Этой смесью намазываем кусочки батона и филе выкладываем, после чего острым ножом тонкими пластинками нарезаем кусочки канапе. Размеры канапе с сельдью регулируем на свое усмотрение, они могут быть тонкими или же толстенькими. В любом случае получается отличнейшая закуска к праздничному столу.
Приятного!