Как приготовить творожно-шоколадный коктейль?

Продолжая тему полезных и не слишком калорийных коктейлей, предлагаю приготовить коктейль с шоколадным вкусом. Чтобы калорийность напитка свести к минимуму, потребуются молочные продукты с невысоким процентом жирности.

Что понадобится для приготовления

Два стакана обезжиренного кефира или йогурта (выбираем жирность не выше 1%)
300 грамм обезжиренного творога
Пять чайных ложек какао-порошка (с небольшой горкой)
Столовая ложка (с горкой) сахара (сахар добавляйте по вкусу)
100 мл. воды

Приготовление

Смешиваем какао с сахаром, постепенно подливаем воду и размешиваем. Все комочки растираем. Ставим на огонь, при постоянном помешивании доводим до кипения и варим одну минуту. Сахар добавляйте в уже готовую смесь, кладите по вкусу. Попробуйте шоколадную массу, если покажется горьковатой, то добавляйте еще сахара. Дайте смеси остыть чтобы она стала похожа на растопленный шоколад.
Смешайте творог и кефир (йогурт), хорошо взбейте блендером. Когда смесь однородной, с устойчивыми пузырьками, добавляйте шоколадную смесь и продолжайте взбивать еще одну – две минуты. Готовый коктейль сразу же разлейте по бокалам и подавайте с соломинкой.