Как приготовить фруктовую пиццу с творогом?

Когда готовите пиццу, отложите кусочек теста и сделайте необычный фруктовый пирожок с добавлением творога. Делается он очень быстро, ягоды и фрукты подойдут любые, какие есть. Например, сочетание клубники, апельсина и абрикосов.

Что понадобится для приготовления

Дрожжевое (или слоеное, пресное) тесто
Клубника, абрикосы, апельсин
150 грамм творога
Одно яйцо
Три столовых ложки сахара
Немного свежей мяты
Три – четыре столовых ложки любого ягодного джема или повидла
Две – три столовых ложки рома или ликера (не обязательно)

Приготовление

Разведите джем или повидло ромом. Тесто раскатайте в круглую лепешку и выложите на смазанный маслом противень.
Яйцо взбейте с сахаром до состояния пышной массы белого цвета. Затем добавьте творог и взбейте еще раз. Апельсин разделите на дольки, освободите дольки от белой пленочки и нарежьте небольшими кусочками или разрежьте каждую дольку пополам. Абрикосы разделите на две половинки.
Ягоды клубники разрежьте вдоль на две половинки, и выложите вплотную одна к другой по окружности пиццы так, чтобы на тесте получился бортик из клубники. Творожный крем вылейте в середину лепешки. Разложите на крем кусочки апельсина и половинки абрикоса в произвольном порядке. Посыпьте мятой и ставьте в духовку. Выпекается пицца при температуре 200 градусов до плотности творожной заливки.
Готовой пицце дать остыть до комнатной температуры под полотенцем или пергаментом