Как приготовить цитрусовый салат с заправкой из меда?

В оригинальном рецепте этого салата среди ингредиентов есть и экзотический для нас фрукт помело. Но его можно заменить мандаринами. Конечно вкус фруктового салата изменится, но зато этот десерт становится доступным и приготовить его можно в любой момент.


Что понадобится для приготовления

Три апельсина
Один грейпфрут с красной мякотью
Четыре – пять мандаринов (или четыре дольки помело)
Две столовых ложки жидкого меда
Две столовых ложки лимонного сока

Приготовление

Приготовление этого салата потребует терпения и некоторого времени. Нужно будет удалить белую пленочку, которая покрывает дольки цитрусовых.
Разделяем апельсин на дольки, с каждой снимаем пленочку. Впрочем, это делается на столько для вкуса, сколько для эстетики – салат получится более ярким, сочным. Так что можете апельсины просто нарезать небольшими кусочками.
С грейпфрутовых долек пленочку снимать обязательно – она дает горьковатый привкус. Очищенную мякоть тоже нарезаем небольшими кусочками. Мандарины очищаем от кожицы, разделяем на дольки. Осторожно перемешиваем цитрусовые. Смешиваем лимонный сок с медом и поливаем заправкой салат.
Если дольки апельсинов будут очищены от пленочек, можно их не резать, а положить на тарелку чередуя с дольками грейпфрута. В центр положить разломанные на кусочки дольки помело или мандарины. Полить заправкой из лимонного сока и меда.