Как приготовить яичницу на сале и хлебе?

Казалось бы, яичница самое быстрое и простое блюдо, считающееся холостяцким блюдом. Однако и такому обыкновенному блюду можно добавить немного изюминки. Еще в далекие времена во многих журналах давались советы по использованию черствого хлеба, в частности его можно добавлять к яичнице.

Ингредиенты:

Яйцо – три штуки;
Сало – четыре ломтика;
Лук – маленькая головка;
Хлеб – четыре кусочка;
Соль, масло растительное и перец.

Процесс приготовления:

Надо сало очистить от соли и порезать на четыре кусочка, в свою очередь кусочки сала можно разделить еще на брусочки. Лук очистить и порезать колечками. Хлеб порезать на четыре небольших квадратика.
Сковороду нагреть и выложить сало, затем хлеб и лук. После того когда пожарится на одной стороне надо перевернуть на другую.
Яйцо сначала промыть, затем разбить в миску. Делать это надо аккуратно, чтобы не попали яичные скорлупки и желток остался целым. Вылить яичную массу на сковороду, немного присолить, прикрыть крышкой. Огонь сразу убавить на минимум. Жарить яичницу до готовности, кто как любит.

Приятного аппетита!