Как приготовить салат картофельный по-немецки?

Этот салат можно готовить как для будничной еды, так и для праздника. Готовится из продуктов, которые практически есть в каждом доме.

Ингредиенты:

Картофель; лук репчатый; соль; огурцы соленые или маринованные; перец молотый черный; зелень.

Процесс приготовления:

Нужно для этого блюда брать картофель не рассыпчатый, поскольку варить его необходимо в мундирах. Для этого картофель надо промыть и положить в кастрюлю, туда же надо положить лист лавровый и присолить. После того, как картофель сварится, надо очистить его от кожуры и потом порезать на кубики. Сложить в миску.
Лук надо порезать тонкими полукольцами, сложить в отдельную миску и присолить, после этого немного растереть руками, подлить рассол от огурцов и налить масло растительное, поперчить. Дать луку постоять примерно полчаса.
После этого лук с маринадом надо переложить к картофелю. К нему же добавляем нарезанные огурцы, аккуратно перемешиваем и присыпаем зеленью. Такому салату надо дать немного постоять, чтобы он настоялся. После этого можно уже будет подавать на стол.

Приятного аппетита!