Как приготовить апельсиновый торт?

Если у вас есть апельсины, то вы смело можете их съесть или приготовить ароматный апельсиновый сок, но есть и еще один вариант – создать прекрасный десерт - апельсиновый торт…

Рецепт коржа:
100 грамм сливочного масла;
6 столовых ложек теплой воды;
350 грамм муки;
2 чайные ложки сахара;
немного соли.

Смешайте муку с размягченным сливочным маслом, сделайте в тесте лунку и налейте туда теплую воду, положите сахар и соль, тщательно перемешайте и поставьте тесто на 1 час в холодильник.
Раскатайте тесто лепешкой (толщина 3-4 сантиметра), положите в смазанную маслом форму или на противень и запекайте в духовом шкафу 10 минут.

Рецепт крема:
100 грамм сливочного масла;
150 грамм сахарного песка;
2 апельсина;
4 яйца.

Апельсины очищают, цедру натирают на терку, а из мякоти апельсина делают апельсиновый сок.
Яйца взбивают с помощью миксера.
Цедра, сок, взбитые яйца, сахарный песок и масло соединяют и варят на плите в течение 25-30 минут.
Остывший крем толстым слоем намазывают на корж.

Торт можно украсить сахарной пудрой, дольками апельсинов или ягодами.

Приятного аппетита!