Что надо знать покупая крабовые палочки?

Состав крабовых палочек кроме рыбного фарша, яичного белка, крахмала и экстракта краба содержит различные вредные для здоровья усилители вкуса и красители. Поэтому в больших количествах есть их вредно, а детям до семи лет лучше совсем их не давать.

Покупать лучше всего крабовые палочки в вакуумной упаковке. В магазинах они должны храниться в холодильниках с температурой минус восемнадцать градусов. Если же их продают размороженными, то есть их опасно, потому что в них очень быстро развиваются вредные кишечные бактерии.

На этикетке с качественными крабовыми палочками должно быть написано «аналог крабовых палочек», так как настоящее крабовое мясо этот продукт не содержит.

Палочки должны иметь вид ровный и аппетитный. Цвет может быть разный, в зависимости от красителя. Не берите сморщенные палочки. Скорее всего их неправильно хранили, и они усохли.

Убедиться в том, хорошие крабовые палочки Вы купили или нет, можно дома. Качественные легко разворачиваются, на срезах выглядят как мясо настоящего краба, а во время резки они не должны крошиться.