Как сделать разноцветные сырные шарики?

Итак, потребуется сыра твёрдого не менее пятьсот грамм, майонез, соль, чеснок, миндальные орешки (горсть), маслины (горсть) и для обкатки шариков - кунжут, паприка, свежий (можно и сушёный) укропчик и чеснок.
Как готовить?
Весь сыр следует натереть на мелкой тёрке. Затем дать это сырной стружке немного нагреться при комнатной температуре (просто в миске оставьте стоять на столе минут пятнадцать). Добавляйте в сырную стружку чеснок измельчённый в пюре и ложечку майонеза. Теперь хорошенько руками разминайте сырное "тесто".
Смочите руки водою и лепите шарики, а внутрь каждого шарика вкладывайте либо миндаль, либо маслину.
Когда все шарики слеплены - обваливаем их в разных мисочках (в одной - кунжут, в другой - нарезной укроп, в третьей - паприка).
Ну вот сырные разноцветные шарики и готовы. Поставьте их в холодильник, пусть сыр затвердеет, а затем подавайте к столу.