Как приготовить мед из одуванчиков?

Если вы увидите ковер из желтых одуванчиков, да еще и вдали от магистрали, то обязательно нырните в это цветочное очарование и наберите штук двести пятьдесят или триста головок одуванчиков и несите скорее домой. Будем варить потрясающий мед из одуванчиков.

Ингредиенты:

Желтые головки одуванчиков – двести пятьдесят или триста штук;
Вода – один литр;
Сахар-песок – один килограмм;
Лимон – две штуки;
Листочки шиповника – несколько штук.

Ход приготовления:

Желтые цветочки, промыть и залить водой и дать постоять примерно пару часов. После этого воду сливаем и заливаем одним литром воды и добавляем один килограмм сахара, перемешать и поставить вариться на ленивый огонь.
Примерно уже за тридцать или сорок минут до окончания варки нужно к одуванчикам добавить лимон, который нарезать на дольки (шкурку снимать не нужно), а также можно добавить и немного лепестков шиповника. После окончания варки нужно мед процедить и разлить уже по подготовленным сухим банкам, закрыть крышечками и держать такой мед надо в прохладном месте, можно в холодильнике.

Приятного аппетита!