Что такое мулетон?

Сейчас нет необходимости как раньше подстилать под скатерть плотную ткань или клеенку. Все проблемы решает мулетон. Специально разработанное покрытие прекрасно защищает поверхность стола от всевозможных повреждений – впитывает влагу, предохраняет покрытие от воздействия высоких температур при подаче горячих блюд, от ударов, приглушает звуки переставляемой посуды и приборов.
Ткань выпускается разной толщины. Более плотная, толстая вырезается строго по форме и размеру столешницы. Тонкий мулетон вырезается с небольшим запасом, припуском, на который нашивается резиновая кайма. Она огибает кромку стола и удерживает мулетон от скольжения. Толстая подложка укладывается резиновой стороной на столешницу, она плотно прилегает к поверхности стола, а ворсистая сторона не позволяет скатерти соскальзывать со стола. При современной сервировке мулетон является обязательной ее составляющей.
Кроме ресторанного бизнеса, мулетон находит применение и в текстильном дизайне. Он используется как промежуточная вкладка между портьерой и подкладкой в многослойных моделях дорогих штор. Назначение мулетона в этом случае несколько другое – при пошиве портьер с использованием мулетона достигается необходимая объемность изделий и кроме этого мулетон выполняет и свои прямые защитные функции – снижает уровень внешнего шума и обеспечивает надежную защиту от света.