Как приготовить пирог с карамелью?

Рецепт этого оригинального пирога был придуман в Германии. Вся прелесть выпечки в том, что в одном пироге множество маленьких булочек, каждая со своей начинкой. Можно было бы сказать, что ничего нового, если бы в качестве начинки было повидло или творог. Но фантазия кулинаров пошла дальше – начинкой для пирога выбраны карамельки.



Необходимые продукты

Стакан воды
500 грамм муки
Одно яйцо
100 грамм сахара
Полчайной ложки соли
Половина пакетика сухих дрожжей
Примерно 20 штук карамелек

Можно выбрать карамельки с разными фруктовыми наполнителями, так будет даже интереснее и разнообразнее.


Приготовление

Воду подогреть до комнатной температуры, растворить дрожжи, положить чайную ложку сахара, всыпать 100 грамм муки, перемешать и оставить в тепле на полчаса. Затем добавить остальной сахар, яйцо, соль, муку и вымесить мягкое тесто. Накрыть его пленкой и дать подойти. Примерно через час можно разделывать булочки.


Руки и стол смазать растительным маслом. Из теста раскатать колбаску, нарезать ее кусочками шириной около 4 см. Из каждого кусочка сделать лепешечку, в серединку положить конфету и защипать края. В глубокую мисочку налить растительного масла, окунать булочку в масло и укладывать в форму. Начинать нужно с центра. В середину формы помещается одна булочка, вокруг нее делается первый круг, затем второй и так пока форма полностью не заполнится булочками. Между ними нужно оставлять немного места, в духовке они увеличатся в размере. Дать пирогу подняться и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 25 – 30 минут.