Как приготовить хлебную запеканку с грибами?

Оригинальное очень вкусное и ароматное блюдо, незаменимо в ситуации, когда надо чего-нибудь быстренько перекусить. Подаётся как самостоятельное блюдо, очень неплохо к чаю, можно и к кофе.

Ингредиенты:

Хлеб белый; лук репчатый; ветчина; шампиньоны; сыр твердый; кетчуп; яйца куриные; соль и молотый перчик; зелень.

Порядок приготовления:

Все ингредиенты нужно брать в произвольном порядке, по своим вкусовым пристрастиям. За основу приготовления нашей запеканки возьмем белый хлебушек, который нарежем на кусочки, затем обжариваем их на сковородочке, не забываем добавить масла растительного. Лук нарезаем и также обжариваем, добавляем к нему нарезанные грибочки, все обжарить и добавить порезанную на кусочки ветчину. Все перемешиваем, подсаливаем. В форму для выпечки выложить обжаренный хлебушек, сверху разложить начиночку, поверх начинки полосочки сыра, которые промазываем кетчупом, затем опять хлебушек, начиночку, сыр и кетчуп, покрываем все жареным хлебушком, посыпаем натертым сырком и заливаем взбитыми яйцами. Все присаливаем и перчим. Ставим в духовочку горячую на минут двадцать. Сыр должен хорошо расплавится и появится красивая янтарная корочка. Запеканку нарезаем на кусочки и украшаем зеленью. Приятного аппетита.