Когда появилась сладкая (сахарная) вата?

Наверняка, многим из нас известно по детству, да и не только по детству такое замечательное лакомство, как сахарная вата. Иногда сахарную вату принято называть сладкой ватой. Кажется иногда, что это сладкое удовольствие существовало всегда, ведь трудно поверить, что когда-то человек не только не ел, но даже и не догадывался о существовании сладкой (сахарной) ваты.

Тем не менее, сахарная вата относится к кулинарному продукту, который автоматически оказывается в категории сладостей и лакомств. Считается, что впервые сладкую вату попробовали изготовить в шестнадцатом столетии, и произошло это в Италии, правда позволить себе ее могли лишь единицы. В 1897 году Вартон и Моррисон впервые изобрели машину для изготовления сладкой ваты. Обычно сахарную вату изготавливают с помощью растопленного сахара, который выливается на сито, а уже через него попадает на крутящийся с большой скоростью металлический барабан. По мере того, как рождается маленькое «чудо» - сахарная вата, специалист наматывает тончайшие сахарные нити на специально приготовленную палочку из бумаги.