Исключительно вкусное блюдо, с нежным грибным ароматом и вкусом. К тому же очень сытное и достойное быть украшением как семейного, так и праздничного стола. Нужно затратить немного вашего времени, стараний и усилий, и полученный результат вознаградит ваши труды. Ингредиенты для теста:
Сметана – три суповых ложки;
Яйцо куриное – одна штука;
Разрыхлитель – половина чайной ложечки;
Соль;
Мука.
Для грибной начинки:
Яйцо куриное – две штуки;
Грибы маринованные – одна баночка;
Сыр твердый – двести граммов;
Картофельное пюре – пять суповых ложек;
Помидор свежий – одна штука.
Процесс приготовления пирога с грибами:
Нужно будет замесить тесто, для этого в муку добавить соль, разрыхлитель, яйцо куриное и сметанку, замесить тесто. Взять круглую форму и выстелить ее тестом по дну и боковым сторонам.
Отдельно приготовить начинку. Грибы надо выложить из баночки порезать на кусочки. К ним добавить помидор, нарезанный на кубики, добавить картофельное пюре, все хорошо размешать. Затем в эту массу надо ввести два сырых куриных яйца и натертый сыр, немного присолить и добавить перчик молотый, все еще раз хорошо размешать. Этой массой надо заполнить форму и поставить запекаться в горячую печку. Приятного аппетита.