Классика всегда является классикой, даже в кулинарии. Классическому стилю всегда присущи лаконизм и завершенность. И ничего лишнего, совершенно так же, как в бисквитных пирожных классических. Итак, приступаем к приготовлению классики.Ингредиенты:
Яйца – пять штук;
Сахар-песок – двести граммов;
Мука пшеничная – сто шестьдесят граммов;
Абрикосовый джем.
Процесс приготовления:
Необходимо яйца помыть и разбить в глубокую мисочку, начинать взбивать, постепенно подсыпая сахар-песок. После этого очень аккуратно подсыпать просеянную муку, чтобы вся мука равномерно распределилась. Все хорошо перемешиваем. После этого необходимо подготовить противень, его нужно застелить бумагой для выпечки, немного смазать ее маргарином и распределить тесто по всей поверхности в ровный пласт. Убрать в духовой шкаф, разогретый до ста восьмидесяти градусов. Выпекать нужно около пятнадцати минут. После того, как бисквит будет готов, то разделить его на две части. На одну половину помазать абрикосовое повидло, а другим пластом закрыть, немного прижимая. После этого можно нарезать, пирожные любой формы: прямоугольной, треугольной. Сверху посыпать пудрой сахарной. Приятного аппетита.