Очень быстро и вкусно, по вкусовым ощущениям выпечка напоминает пиццу. Удобно такие спиральки брать на пикник или на работу – перекус получится и вкусным и калорийным. Овощи можно подбирать по своему вкусу, что-то заменить, что-то добавить. Тесто лучше взять готовое, чтобы было меньше мороки.Ингредиенты: 500 грамм готового слоеного теста, 3 штуки болгарского перца разных цветов, 200 грамм ветчины, 150 грамм сыра, 2 желтка и соль.
Сыр в этом рецепте натирать не нужно, он режется такими же по величине кубикам, как и остальные продукты. Нарезать ветчину, сыр, перец (его можно резать чуть крупнее), все смешать и добавить сырые желтки. Посолить, можно добавить для вкуса приправы и хорошо размешать. Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной около 0,5 см, положить начинку, разровнять ее, края оставить пустыми. Свернуть в рулет, защипать края, уложить рулет на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Выпекать на среднем огне 30 – 35 минут. Нарезать на кусочки лучше теплым. Начинка не должна вываливаться, для того, чтобы все ингредиенты соединились между собой и добавляются сырые желтки.
Такие же спиральки можно приготовить из опарного или безопарного дрожжевого теста или из быстрого теста на кефире.