Посуда с антипригарным покрытием, в последние годы стала лидером продаж среди прочей посуды. И это не случайно, ведь данный вид посуды удобен для приготовления абсолютно всех блюд. Но чаще всего его используют для тушения, приготовления блинчиков, соусов, заварных кремов. Однако, при использовании данного типа посуды нужно соблюдать определенные правила, благодаря которым, срок службы увеличится в разы.
Антипригарные покрытия производятся из политетрафторэтилена. Этим длинным словом называют удивительный пластик, который считается самым скользким материалом в мире.
Как избежать царапин в процессе готовки
Не используйте металлические лопаточки и ножи — здесь подойдут только пластиковые или деревянные.
Как избежать царапин при хранении
Если на сковороду с антипригарным покрытием вы ставите другую посуду, проложите между ними салфетку или бумажное полотенце.
Как правильно использовать растительное масло на антипригарных поверхностях
Не наливайте его в кастрюлю или сковороду, а просто смажьте дно и стенки посуды или сбрызгивайте маслом продукты, которые собираетесь готовить. Это еще поможет предотвратить образование отложений жира на поверхности посуды: пригоревшее масло разрушает антипригарное покрытие.