У многих народов яблоки являются излюбленным десертным продуктом, причем эта любовь выражается в неимоверном количестве десертных блюд, приготовляемых из яблок. Чего только стоит знаменитый яблочный пирог, который готовят в каждой стране по-разному. Среди этого многообразия яблочных десертов предлагаемом кухнями различных народов свое место по праву занимает десерт под названием яблоки в кляре. Как же приготовить яблоки в кляре?Необходимо взять:
Мука пшеничная – полстакана;
Вода – полстакана;
Белки – три штуки.
Яблоки;
Сахарная пудра.
Ход приготовления яблочек в кляре:
Необходимо сделать кляр. Для этого три яичных белка нужно взбить. В мисочку просеять муку и добавить водичку, аккуратно размешать, чтобы не было комочков, и ввести взбитые белки. Кляр готов.
Яблочки почистить и порезать на дольки или кружочки, сердцевинку удалить. Каждую дольку яблок окунуть в кляр, а затем жарить в большом количестве растительного масла. Приготовленные дольки выложить на салфеточку, а потом на блюдо и посыпать пудрой сахарной. Приятного аппетита.