Замечательные пирожки можно приготовить на творожном тесте, рецепт, которого можно прочесть в статье. Как же приготовить пирожки на творожном тесте?Состав продуктов:
Творог – двести пятьдесят граммов;
Кефир – один стакана;
Яйцо куриное – одна штука;
Соль – одна чайная ложка;
Сахар-песок – одна суповая ложка;
Разрыхлитель – одна чайная ложка;
Мука – три стакана.
Ход работы:
Необходимо замесить в миске творожное тесто. Для этого в миску вылить кефир и добавить разрыхлитель, сахар-песок, соль, яйцо, все хорошо размешать. В эту массу добавить творог, затем постепенно вводить муку, нужно замесить тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Оставить тесто минут на двадцать. За это время сделать начинку, это может быть: тушеная капуста с отварным яйцом; картофельное пюре с жареным луком; творогом и многие другие начинки.
После этого необходимо распылить муку на столе и сделать шарики, которые раскатать в небольшие лепешки, положить на серединку начинку и защипать. Затем жарить на сковороде с большим количеством масла, до янтарной корочки. Приятного аппетита.