Если хотите попотчевать гостей салатом из морепродуктов, то рисовый салат с мидиями может послужить вам в этом деле верой и правдой. Не скажу, что я готовлю его часто, но на праздники стараюсь его делать, потому что, я заметила такую особенность, мужская часть гостей всегда охотно угощается этим салатом. Рисовый салат с мидиями
На 2 порции вам понадобятся:
Мидии (консервированные) – 200 г
Рис длинозерый (вареный) – 1 ст.
Яйцо вареное – 1 шт.
Горошек зеленый (консервированный) – ½ стакана
Соль, перец – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу
Майонез – ½ стакана
Способ приготовления:
Салат готовится самым простым способом. Все, что от вас требуется – это:
- если мидии большие, то порежьте их на более мелкие части, оставив несколько штук для оформления;
- яйца мелко нарежьте;
- зелень укропа мелко нашинкуйте;
- сложите все перечисленные ингредиенты, добавьте к ним рис и зеленый горошек, посолите и поперчите по своему вкусу, и заправьте салат майонезом.
После проделанной работы можете смело ставить угощение на стол, украсив его мидиями и зеленью.
Приятного аппетита!