Это замечательное блюдо быстрого приготовления. Его можно приготовить даже, при минимальных запасах продуктов в холодильнике. Кстати, это блюдо может приготовить даже начинающая хозяюшка. Как же приготовить суп-гуляш по-домашнему?Продукты, которые мы обнаружили в своем холодильнике:
Свинина – примерно пятьсот граммов;
Шампиньоны, консервированные или свежие – примерно сто пятьдесят граммов;
Помидоры свежие или в собственном соку – около трёхсот граммов;
Бульон – примерно один стакан;
Соль, красный молотый перчик.
Порядок приготовления супа-гуляша по-домашнему?
Необходимо мясо помыть и порезать на небольшие кусочки. Лук репчатый почистить и покрошить меленько. Затем взять сковородку поглубже и обжарить на растительном масле лучок, добавить к нему нарезанное мяско, все хорошенечко обжарить. Затем добавить нарезанные помидорчики вместе с собственным соком, если же используются свежие помидорчики, то добавить томатный сок или томатную пасту. После этого добавить нарезанные шампиньончики, и бульончики все содержимое в сковородке присолить и приперчить, дать немного протушиться, минут пятнадцать. По виду масса должна напоминать густую похлёбку. Подавать, как отдельный гарнир с хлебушком и зеленью. Приятного аппетита!