Городскому жителю может быть непонятна радость сельского фермера по поводу снега, обильно выпавшего на поля. Если в городе жизнь от снежных завалов останавливается, фермер при виде снега предвкушает приличные урожаи. Есть озимые культуры, которые сажают под зиму. Осенью, когда их посадили, они успевают дать небольшие зеленые всходы. В зимние морозы, если их чем-нибудь не накрыть, они просто померзнут. Так вот снег и является своеобразным пуховым покрывалом для посевов озимых. Достаточно вспомнить детскую сказку В. Одоевского «Мороз Иванович», в которой Мороз Иванович просил Рукодельницу взбивать его снежную перину, под которой находились зеленые ростки озимой пшеницы.
Весной снег будет таять и просачиваться в почву, снабжая побеги влагой для роста.