Достаточно сытное и очень приятное на вкус блюдо. Готовится молниеносно, одно из самых быстрых в приготовлении горячих блюд. Необходимые продукты
350 грамм сосисок
250 грамм слабосоленой брынзы или любого рассольного сыра
Пять – шесть помидорок
Растительное или сливочное масло
Баночка консервированной фасоли
Немного аджики или острого перчика
Пучок зеленого лука
Свежая зелень
Приготовление
Сосиски нарезать кружочками, выложить в разогретое сливочное или растительное масло и на среднем огне слегка обжарить.
Пока обжариваются сосиски, консервированную фасоль промываем под проточной водой, выкладываем в дуршлаг чтобы стекла вода. Помидоры режем кубиками. Добавляем помидоры к обжаренным сосискам. Огонь увеличиваем и тушим на сильном огне примерно три минуты. Чтобы ничего не пригорело, помешивайте. Помидоры должны дать сок и стать мягкими.
Мелко режем зеленый лук и другую зелень. В сковородку добавляем фасоль, аджику или нарезанный кусочками острый перчик, всю зелень. Прогреваем под крышкой. Добавляем брынзу, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.