В салате ветчину можно заменить любыми колбасными изделиями или же вареным мясом или курицей. Если любите легкие салатики – этот рецепт обязательно пригодится, салат готовится быстро, все продукты для него самые обычные. Единственная сложность – пекинская капуста, но ее можно заменить салатными листьями.Что понадобится для приготовления
150 грамм ветчины или вареного мяса
Два яйца
Шесть – семь листиков пекинской капусты
Половина баночки консервированного зеленого горошка
Майонез для заправки
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Яйца отварить вкрутую. Нарезать соломкой (разрежьте пополам, потом в длину полосками и каждую разрежьте пополам). Мясо или ветчину тоже нужно нарезать соломкой (брусочками).
У листьев пекинской капусты или у салатных листьев вырезать жилки (серединку), мягкую часть листьев нашинковать.
Смешать мясо (ветчину), яйца, капусту, добавить горошек и сверху полить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и сразу же подавать к столу.
Вместо майонеза можно заправить салат нежирной сметаной или густым натуральным йогуртом, а для вкуса добавить в сметану или в йогурт немного готовой горчицы, соль и перец.