За счет того что в составе ингредиентов нет муки, вкус у шарлотки получается необыкновенный. Рецепт относится к низкокалорийным, его также могут взять на вооружение и любители быстрой выпечки.Что понадобится для приготовления
Два стакана нарезанной мелкими кубиками тыквы
Половина стакана сахара
Два яйца
Половина стакана манной крупы
Растительное масло или маргарин для смазывания формы
Приготовление
Отделяем желтки от белков. К желткам всыпаем сахар, взбиваем пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. Потом добавляем белки и продолжаем взбивать. В результате должна получиться пышная кремообразная масса. Продолжая взбивать понемногу подсыпаем манную крупу.
Подготовленную форму смазываем маслом или маргарином, присыпаем манной крупой. Раскладываем ровным слоем тыкву. Заливаем ее приготовленной смесью из яиц, сахара и манки, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.
Для аромата можно добавить в шарлотку молотый имбирь или корицу, ванильный сахар, молотый мускатный орех.