Многие хозяюшки экспериментируют, находят новые рецепты приготовления блюд, стараются использовать все доступные средства для их приготовления. К примеру, в частности сыр "Крим-чиз", очень вкусный и дорогой продукт. Да и не всегда его можно встретить в продаже, особенно тогда, когда он необходим. Поэтому его хозяюшки научились делать самостоятельно, конечно, без ошибок не обошлось, и вот экспериментальным путем был найден рецепт, по которому можно приготовить такой продукт.
Ингредиенты:
Сметана 20 % - две банки по четыреста пятьдесят или пятьсот граммов;
Марля.
Процесс приготовления:
Надо взять марлю и сложить ее в четыре слоя. Затем положить ее в углубление, к примеру, в кастрюлю, концы должны свисать, затем вылить сметану. Брать только двадцати процентную. Концы марли связать, получится узелок. Подвесить ее, снизу поставить мисочку, поскольку будет выделять сыворотка. Оставить надо примерно на восемнадцать – двадцать четыре часа. Из сыворотки можно сделать блины, а в марле образуется сыр. Его надо хранить лишь в холодном месте.
Из литра сметаны получится граммов четыреста творога.
Приятного аппетита!