Всем известно, что канапе – это маленькие закусочные бутербродики на один укус, их обычно скрепляют шпажками либо зубочистками, чтобы удобнее было их есть. Существует различные приемы подачи канапе. По предлагаемому рецепту канапе оформляются в виде ежика. Как же это сделать?Ингредиенты:
Груша сорт «Конференция» - одна штука;
Сыр твердый;
Лимон;
Маслины;
Зубочистки.
Процесс приготовления:
Надо взять грушу, промыть ее и вытереть. Затем снять шкурку с узкой стороны. Затем надо грушу поделить на две части. На узкой очищенной стороне груши сделать глазки из гвоздики и носик для ежика из маслины.
Готовим любые канапе, натыкаем их на шпажки и воткнуть их в выпуклую часть груши.
Вместо груши можно использовать маленькую грушевидную тыкву, получается также красиво и оригинально.
Для канапе можно сыр нарезать на небольшого размера кубики. Лимон промыть и порезать на кружочки, которые разделить на четыре части. Затем собираем канапе. На шпажку сначала накалываем сыр, потом лимон, а затем и маслину. Такие канапе можно наколоть в грушу.
Приятного аппетита!