Крамбль - это десерт, относящийся к французской кухне. Данный десерт очень быстр в приготовлении. Подаётся крамбль в порционных десертных блюдцах, есть его надо тёплым десертной ложечкой. Начинкой для этого десерта могут стать сливы, яблоки, смородина чёрная, вишня и ягоды. Причём любые фрукты или ягоды можно смешивать, можно свежие либо замороженные использовать.
Приготовим крамбль с яблочками и смородиной чёрной.
Одно яблоко нарезаем кубиками, смородину (стакан) промываем либо размораживаем. Обжариваем смородину и нарезанные яблочки на сливочном масле, добавляем две ст. ложки сахара. Жарим три минуты, не больше.
Теперь готовим тесто.
Сто грамм масла, стакан муки, две ст. ложки сахара + ваниль (по желанию) измельчаем в крошку.
На дно огнеупорной ёмкости (одна или несколько порционных) выкладываем обжаренные смородину и яблочки, сверху крошку песочного теста насыпаем (тесто должно получиться именно в виде крошки).
Ложкой ровняем верх и ставим в духовку.
Готовим при +170 минут сорок (держим до тех пор в духовке, пока тесто не подрумянится).
Подаём тёплым к чаю.