При минимуме затрат на приготовление такие простые рецепты всегда удивляют отличным результатом. В этом случае можно очень удачно пристроить остатки картофельного пюре и банальные сосиски.Что понадобится для приготовления
Картофельное пюре
Сосиски
Вафельные коржи
Растительное масло
Яйца
Соль и специи по вкусу
Приготовление
Все пропорции произвольные, исходить нужно из того что есть на данный момент. Вафельные коржи берем обыкновенные, как для торта. Можно делать мини – сосиски, взять коржи меньшего размера, а сосиски разрезать на несколько кусочков. Получится порционно.
Если картофельное пюре холодное, то коржи нужно смочить молоком, иначе они не свернутся. Горячее пюре сразу же намазываем на корж, разравниваем, выкладываем сосиску и сворачиваем рулетом. Обмакиваем во взбитые с солью и специями яйца и обжариваем на сковородке в хорошо разогретом растительном масле со всех сторон.
Все тоже самое можно сделать и с колбасой, ее нужно нарезать брусочками и выложить в одну линию. Начинка в принципе подойдет любая – из жареной рыбы, курицы или отварного мяса. С сосисками – самый простой вариант.