Все салаты с добавлением сыра отличаются изысканным вкусом, и предлагаемый рецепт не исключение. Минимум ингредиентов и калорий и максимум удовольствия от дегустации – такой салат нужно обязательно взять на заметку тем, кто заботится о фигуре и считает калории. Что понадобится для приготовления
400 грамм твердого сыра
Баночка консервированной кукурузы
Два сладких болгарских перца красного цвета
Легкий майонез – по вкусу
Хрустящие хлебцы или крекеры
Свежая зелень
Соль
Приготовление
Кукурузу из баночки выкладываем в дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. Мелко режем зелень петрушки или укропа. Небольшими кубиками нарезаем болгарский перец. Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом (немного), пробуем на вкус. Если нужно – подсаливаем. Выкладываем горкой в салатник, по краям делаем веер из хлебцев или крекеров и подаем к столу.
Такой же салат можно готовить порционно, раскладывая в маленькие тарталетки. Если вы не любите салаты с майонезом, используйте в качестве заправки густой натуральный йогурт, в него можно добавлять чеснок или мелко нарезанные маринованные огурчики.