Запеканка понравится и детям, и взрослым, ее можно есть и как десерт, и на завтрак, и как второе блюдо и просто когда нужно быстро перекусить. Необходимые продукты
Литр молока
400 грамм макарон
Пять яиц
Полтора стакана сахара
Пакетик ванилина
Три столовых ложки сливочного масла
Приготовление
Макаронные изделия подойдут любые, кроме спагетти и круглых макарон для фаршировки. Отварить макароны до готовности, откинуть на дуршлаг. Через одну – две минуты переложить в форму для запекания, добавить сливочное масло, перемешать. Даем немного остыть, примерно до комнатной температуры.
Слегка подогреть молоко. В отдельной посуде венчиком взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, влить молоко, размешать и подождать пока сахар полностью растворится. Вылить эту смесь в макароны, поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Чтобы определить готовность запеканки ее нужно достать и потрясти. Готовая она будет плотной и не будет трястись. Немного остудить и подавать к столу. Есть можно и теплой, и холодной.
Такая запеканка может готовиться и в несладком варианте, с добавлением тертого сыра и специй.