Еловое эфирное масло получают из ели европейской, которая представляет собой вечнозеленое дерево, достигающее в высоту около 40 м, относится она к семейству сосновых, имеет конусообразную крону и темно-серую, иногда красновато-бурую кору. Из еловой хвои способом гидродистилляции выделяют эфирное масло ели, в состав которого входит примерно 30% борнилацетата, а также сантен, пинен, камфен, фелландрен, лимонен, камфора, борнеол, кадинен.
Еловая хвоя содержит много витамина С (до 400 мг), в ней также присутствуют фитонциды, дубильные и смолистые вещества, эфирное масло, железо, марганец, медь, хром, алюминий.
Так как в эфирном масле ели содержится довольно много борнилацетата, для него является характерной повышенная антимикробная активность против различных микробов и инфекций, в особенности против стафилококка. Кроме того, еловая хвоя обладает мочегонным, потогонным, желчегонным, противоцинготным воздействием. Еловое эфирное масло может применяться в качестве прекрасного психостимулятора.