Удивить своих гостей необычным блюдом может любая хозяйка. Тем более что это блюдо называется закусочные "сигары". Эти сигары не курят, их едят. Заинтригованы? Вот рецепт съедобных сигар: Готовятся эти сигары довольно просто. Нам потребуется свежий армянский лаваш, яйца, колбаса (лучше ветчина или же бекон, сыр твёрдый (голландский или российский), чеснок и укроп с петрушкой.
Количество продуктов подбирается условно. Примерно равное количество сыра и ветчины (бекона) необходимо измельчить. Сыр натираем на тёрке (на крупной), колбасу нарезаем соломкой.
Чеснока берём совсем чуть чуть, в противном случае сигары чесночными получатся.
Итак, смешиваем сыр тёртый, колбасу , рубленый чеснок (можно через пресс пропустить). Так же очень мелко укроп и петрушку нарезаем, добавляем к уже измельчённым продуктам. Всё перемешиваем и вбиваем в эту массу яйцо. Ещё раз размешиваем.
Теперь лаваш необходимо нарезать полосками. Можно треугольниками. На каждую полоску лаваша накладываем начинку, сворачиваем. Затем все "сигары" следует смазать яйцом (взболтать желток + белок) и жарим их на сковороде на растительном масле.
Вот и всё, приятного аппетита!