Вкуснейший и к тому же очень полезный вишнёвый морс можно приготовить самостоятельно. Как он правильно готовится и ход приготовления я вам сейчас расскажу. Для приготовления морса нужна спелая вишня (можно давленую, переспелую покупать), необходим сахар и очищенная вода. На пол литровую баночки вишен берём сто грамм сахара и около восемьсот граммов воды.
Вишню хорошенько моем, косточки все необходимо вынуть. Затем полученную массу вишнёвую следует тщательно размять. Разминаем вишни ступкой, можно ложкой (лучше если это будет деревянная ложка).
При разминании вишни будет выделяться сок. Этот сок весь собираем в банку и отправляем в холодильник.
Сухой жмых вишнёвый необходимо водой залить. Добавляем так же и сахар. Ставим всё это в кастрюльке на огонь. На очень медленном огне провариваем жмых минут пять, затем жмых отцеживаем.
Жидкость (полученный компот) остужаем.
Затем соединяем уже остывший компот (жидкость, в которой жмых варился) и сок (тот, что мы ставили в холодильник).
Размешиваем. Морс вишнёвый готов.
Пейте на здоровье!