Замечательные вкусные и ароматные можно приготовить крендельки. Для приготовления этого блюда надо немного терпения, и воздушная сладость окажется за вашим столом. Ингредиенты:
Мука – 500 граммов;
Масло сливочное – 200 граммов;
Дрожжи – 20 граммов;
Вода – 2 суповые ложки;
Яйцо куриное – 1 штука;
Соль – щепотка;
Сахар для присыпки.
Ход приготовления:
В мисочку положить дрожжи, добавить соль и налить теплую воду. Масло надо растопить и смешать его с яйцом и мукой, затем влить дрожжи. Замесить тесто. Оно должно быть однородное и плотное. После этого тесто надо положить в миску налить холодную воду и закрыть пленкой, поставить на пару часов в холодильник.
После этого воду надо слить. Посыпать муку на стол и выложить на нее тесто.
Формируем крендельки. Надо отрывать по кусочку теста и скатывать жгутик, после этого лепить крендельки.
Каждый кренделек надо макать в сахарный песок, а затем выкладывать на противень, который предварительно промазать маргарином или можно противень выстелить пергаментной бумагой.
Противень с крендельками поставить в горячую печку на 10 или 15 минут, температура печи должна быть около 190 градусов. Готовые крендельки надо положить на решетку и дать остыть.
Затем можно их разложить на блюда и подавать к чаю.