Если вы не относитесь к любителям песочной выпечки, а любите сочные кулинарные десерты, то следующий рецепт яблочного пирога, наверняка, найдет дорогу к вашему сердцу, а точнее сказать – к желудку. Готовить его легко и просто, что, наравне с великолепным вкусом, является одной из главных причин моей любви к данному пирогу. Но больше всего меня подкупает возможность стряпать его в нелегкие постные дни, т.к. компоненты пирога не включают в свой список только постные продукты.
Мокрый пирог с яблоками
Вам понадобятся:
Манная крупа – 1 стакан
Мука пшеничная – 1 стакан
Сахар – ½ - 1 стакан
Маргарин (вегетарианский) – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яблоки – 1+ кг
Способ приготовления:
В этом пироге тесто готовится весьма необычно. Все, что от вас требуется – это ссыпать все сыпучие компоненты (муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель) в одной миске и тщательно их перемешать между собой. Из этой смеси вы затем сделаете 3 коржа.
Яблоки нужно натереть на крупной терке, предварительно очистив их от сердцевины, после чего разделить полученное пюре на 3 равные части.
Теперь, смазав форму для выпечки любым растительным маслом, выложите на нее поочередно слои сухого теста и яблочную начинку (слой теста – слой яблок – слой теста – слой яблок и т.д.).
Но для того, чтобы пирог получился сочным непременно нужно выполнить последнее приготовление, а именно – залить его сверху по всей площади хорошо растопленным маргарином.
А уже после этого можно поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час. Следите за тем, чтобы верх пирога не подгорал, и если увидите, что пирог покрывается корочкой, то накройте его мокрым листом бумаги, который за 5-10 минут до конца готовки можно будет убрать.
Мокрый яблочный пирог поможет вам легко и с удовольствием поститься.
Приятного аппетита!