Быстро – это не значит плохо. До многих рецептов руки не доходят именно из-за нехватки времени, а тут все просто и быстро. Такие рецепты очень выручают, когда времени в обрез, а хочется приготовить чего-нибудь вкусненькое. Запоминать в этом рецепте особо нечего, тут важна сама идея. Необходимые продукты (из расчета на 10 штук)
Баночка йогурта (150 грамм, без добавок, натурального)
Одно яйцо (не обязательно)
Четыре столовых ложки муки (с горкой)
Полчайной ложки разрыхлителя
Столовая ложка сахара
Соли на кончике ножа
Ванильный сахар
Одно крупное яблоко
Растительное масло
Приготовление
Смешать муку с разрыхлителем, просеять. Добавить сахар и соль, ванильный сахар. В мисочке взбить вилкой яйцо, смешать его с йогуртом и вылить смесь в муку. Размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. Если жидковато, то добавить муки. Яблоко нарезать небольшими кубиками, смешать с тестом.
В сковородке разогреть масло, его должно быть много, слой примерно в два сантиметра. Столовой ложкой выкладывать тесто в разогретое масло. Оставляйте между горками теста небольшое расстояние, во время жарки они увеличиваются в объеме. Готовые положить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.